お酒を飲めるお店にもいろんな種類があって「どういうこと？」だったり「知らんかった」だったりしますよね。
ここでは「小料理屋」と「居酒屋」の違いを管理人が経験したこと、調査したこと、聴いたことなど、独断と偏見でザックリ書いてみました。
地域性で解釈が少し違うこともあったりするので、その辺りはご愛嬌と言うことで。
※詳しい記事は徐々に付け足していきます。
『居酒屋』カテゴリー
小料理屋
大将やおかみさんがひとり、もしくは二人体制で切り盛りする料理自慢のお酒が飲める店。
カウンター席のみのこじんまりと落ち着いた雰囲気のお店が多い。
赤ちょうちんを店前に上げている店もある。
コースやセット料理ではなく、家庭料理寄りの自慢の単品料理をオーダーごとに出してくれる。
自慢のセット品がある場合は見逃さないように注意。
席料（発生しない店もある）＋お酒代（オーダー加算）＋お料理代（オーダー加算）
殆どの場合、時間制限や時間課金は無い。
カウンターのみの店が多いので、1人か2人程度のごく少人数での利用がおすすめ。
店によるが、ボトルキープも可能。
居酒屋
いわゆる大衆居酒屋。テーブル席やこあがり、座敷席の構成が多い。
一般的に箱（店の大きさ）が大きめなので、小料理屋よりも気軽に入れる雰囲気。
店主や板前のほか、注文受けや料理出しのスタッフを数人入れている。
料理の種類が豊富。
特に居酒屋チェーンは刺身などの鮮魚から焼き物、揚げ物、ご飯もの、鍋、デザートまで取り揃えているので、家族連れがファミレス感覚で利用できる。
また、都市圏ではランチ営業をしている店も多い。（コロナ前から）
宴会対応もできる場合が多く、箱によっては数十人収容可能。
宴会メニューも居酒屋ならではでお得。
少人数から大人数まで利用対応可能。お酒の種類、料理メニューの豊富さもあり、食の好き嫌いやお酒に強い弱い、人数を気にせずに店選びができるのはありがたい存在。
呼び方（名乗り方）もコンセプトにより多種類に上る。基本的にはお酒も飲めて食事ができる店。海外で言う「パブ」のイメージかも。
大衆居酒屋または居酒屋（鮮魚料理主体の一般的な居酒屋）
西洋居酒屋（料理を洋食気味にしている。お酒も洋酒メインだったりする）
創作居酒屋（創作料理がメイン）
その他
懐石料理屋、割烹などは食事メインということで、ここで言う「夜のお店」に含んでいません。
